Казан афганский Brizoll Rashko Baba черный 12л h41 d19 Чугун

Афганские котлы - это особый вид котлов, имеющих специфическую фигурную форму и функциональную крышку, прикручивающуюся к посуде. В целом конструкция подобна скороварке. Принцип приготовления тот же, но посуда толстостенная, что позволяет использовать его при более высоких температурах и в соответствии с меньшими затратами времени.Афганский котел – универсальная посуда. В нем можно выполнить много разных процессов:варить как в кастрюле,жарить как в сковороде,тушить как в котле,готовить под давлением как в скороварке,готовить на пару как в пароварке.Также преимуществом афганского котла является то, что его можно использовать не только на плите, а также и на открытом огне - на мангале, на костре, печи и т.д.КонструкцияКотел толстостенный, литой, выполнен из алюминия и снаружи покрыт термостойкой краской. Имеет форму горшка с выпуклыми боками, зауженными дном и венцами. По бокам металлические ручки и петли для крепления коромысла. Особого внимания заслуживает крышка котла. Она очень плотно прижимается к котлу винтом с помощью специального литого коромысла. Между крышкой и котлом установлен резиновый уплотнитель, препятствующий выходу пара по диаметру крышки. Сверху находятся 2 клапана для пищеварения пара и предохранитель.Объем, л 12Рабочий объем, л 9.50Вес, кг 5,5Высота, мм 410Диаметр горла, мм 165-190Диаметр центра, мм 280Диаметр дна, мм 205Количество порций 10-11Толщина стенки, мм 11Рабочее давление, атм. 1.50Рабочая температура, °C 120