Сковорідка-гриль з підставкою 26х26 см чавун

Чим хороша чавунна посуда LAVAНадійна, довговічна, з унікальними теплофізичними властивостями - чавунний посуд для готування сьогодні на піку популярності. Сучасний посуд кардинально відрізняється від усталеного її образу. Вона виглядає стильно, яскраво, може прикрасити навіть найсучаснішу кухню.Технології не стоять на місці і розробки світових виробників вивели чавунний посуд на новий рівень. Керамічне або емалеве покриття наноситься на метал за технологією, що перетворює їх в єдине ціле. Зменшується крихкість чавуну, покриття не боїться відколів, істотно поліпшуються теплові і антипригарні властивості посуду. Посуд з чистого чавуну без покриття теж пройшла технологічне оновлення. Міцний, стійкий до механічного впливу чавун підходить для всіх типів варильних поверхонь, для приготування їжі різними методами: варіння, тушкування, запікання, смаження.У чому плюси і переваги готування в посуді з чавуну?1. Завдяки особливій структурі матеріалу їжа не пригорає до дна і стінок посуду, особливо якщо нею користуватися регулярно. Згодом чавун набуває антипригарні властивості, що пов'язано з особливою будовою кристалічної решітки цього залізовуглецевого сплаву.2. Чавун не боїться часу і не знає зносу. У процесі тривалої експлуатації він стає тільки краще.3. Мити такий посуд дуже легко, досить м'якої губки і звичайного миючого засобу.4. Чавун, покритий емаллю, не вбирає запахи і смаки раніше приготованих страв, а значить, можна без побоювань готувати в одній каструлі страви з різних продуктів, в т. ч. з риби і морепродуктів.5. чавуну властива унікальна здатність - витримувати екстремальні температури. Жаровню, казан, сковороду можна не боячись розігріти до максимальної температури і швидко обсмажити м'ясо або стейк. Повільне гасіння на тихому вогні теж дасть чудовий результат в чавунному посуді: продукти будуть рівномірно прогріватися при постійній температурі, яка буде оточувати їх з усіх боків.6. І нарешті, головний кулінарний плюс цього посуду: унікальний смак готових страв. У чавунному посуді створюється особливий температурний режим і мікроклімат, в якому максимально розкриваються смако-ароматичні властивості приготовлених продуктів.